Зима – ідеальний час для затишних розмов у сімейному колі за чашкою чаю зі смаколиками. Тож постійний експерт програми “Ранок Вдома” на каналі “Дім” вирішив поділитися рецептом традиційного австрійського десерту – лінцерського торту. Обовʼязково приготуйте цей десерт і подаруйте собі і своїм близьким справжню насолоду.
Інгредієнти:
Вершкове масло – 200 г
Цукор – 200 г
Борошно – 200 г
Мигдальне борошно – 200 г
Варення зі смородини – 200 г
Апельсин – 1 шт.
Яйця – 3 шт.
Молоко – 100 мл
Ром – 30 мл
Розпушувач – 6 г
Кориця
Ванільний цукор
Сіль
Цукрова пудра
Мигдалеві пластівці
Спосіб приготування:
У глибоку миску вбити два яйця, збити їх з цукром і ванільним цукром. Додати вершкове масло кімнатної температури, цедру апельсина, два вида борошна, розпушувач, сіль, ром, 1-2 ст.л. молока і корицю. Ретельно вимісити тісто, закрити плівкою і відставити у холодильник щонайменше на 30 хв.
Змастити форму маслом. Викласти тісто у форму тонким шаром із бортиками. Розподілити варення і закрити пиріг смужками з тіста. Змастити тісто збитим яйцем.
Випікати пиріг за температури 180 градусів до готовності. Перед подачею посипати цукровою пудрою і мигдалевими пластівцями. Смачного!