Із кулінарним гуру програми “Ранок Вдома”, яка виходить на каналі “Дім”, Чабою Бакошем приготувати ліниві голубці стане ще простіше! Занотуйте цей дивовижний рецепт і обовʼязково повторюйте його на своїй кухні, адже ця страва має всі шанси стати однією із ваших улюблених!
Для приготування лінивих голубців вам знадобляться:
Капуста свіжа – 1 головка
Фарш із телятини – 500 г
Фарш зі свинини – 500 г
Рис басматі – 200 г
Цибуля – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Вершкове масло – 100 г
Томатна паста – 50 г
Часник – 2 зубчика
Сіль
Перець
Кріп – кілька гілочок
Сметана – 100 г
Хліб сірий – кілька скибок
Спосіб приготування:
Рис промити і відварити у підсоленій воді.
Шинкувати капусту, теж відварити у підсоленій воді.
Цибулю нарізати, моркву натерти. Припустити овочі на вершковому маслі. Додати два вида фаршу, спеції, подрібнений часник і томатну пасту. Тушкувати, помішуючи, 5 хвилин.
Змастити форму для запікання маслом, викласти шар фаршу, капусти і рису, повторити шари кілька разів.
Запікати страву у духовці протягом 20-30 хвилин.
Подавати зі сметаною і чорним хлібом. Смачного!