Відомий кулінар, постійний експерт програми “Ранок Вдома”, яка виходить щодня о 7:00 на каналі “Дом”, Чаба Бакош у новому випуску шоу поділився доступним рецептом бургера. Відтепер ви зможете приготувати улюблений американський фаст-фуд вдома без зайвих зусиль.
Щоб повторити рецепт бургера з індичкою та домашнім майонезом, вам знадобляться:
Індичий фарш – 500 г
Булочка для бургера – 2 шт.
Сир для бургера – 4 пластини.
Листя салату – 6 шт.
Цибуля синя – 0,5 шт.
Яйця – 2 шт.
Гірчиця солодка – 1 ст.л.
Лимон – 0,5 шт.
Олія соняшникова – 150-200 мл
Мариновані огірки – 5-6 шт.
Соус ворчестер – кілька крапель
Коріандр
Сіль
Перець
До фаршу з індички додати коріандр, чорний перець, сіль, соус ворчестер. Ретельно перемішати і дати постояти фаршу 10-15 хвилин.
Тим часом зробити домашній майонез: яйця, гірчицю і кілька крапель оливкової олії збити у блендері. Коли майонез почне гуснути, тонкою цівкою влити олію, яка лишилась. Додати сіль, лимонний сік, часник і збити.
Зробити з фаршу котлети для бургера і посмажити їх на пательні-гриль. Покласти сир на підсмажену котлету.
Розрізати булочки для бургера і підігріти половинки на пательні-гриль. Намастити їх домашнім майонезом, покласти салат, котлету, майонез, кільце синьої цибулі. Подавати з солоними огірками.
Дивіться “Ранок Вдома” на каналі “Дом” з понеділка по п’ятницю з 07:00 до 09:30, у суботу та неділю з 07:00 до 11:00, а також на YouTube-каналі проєкту.
