Головна Рецепти

Осіннє лечо на вогнищі: оригінальний рецепт від Чаби Бакоша

Постійний експерт програми “Ранок Вдома” на телеканалі “Дом”, кулінар Чаба Бакош у новому випуску шоу розповів, як за мінімальний час приготувати смачне лечо на вогнищі для великої компанії.

Для приготування осіннього лечо на вогнищі для великої компанії, вам знадобляться:

Перець зелений – 800 г

Помідори – 500 г

Цибуля – 500 г

Петрушка – 1 пучок

Часник – 2 зубчика

Олія – 80 г

Сметана – 350 г

Яйця – 6 шт.

Паприка – 1 ст.л.

Сіль та перець

Хліб – 1 шт.

Цибулю очистити та нарізати півкільцями. Обсмажити на розігрітій пательні до напівготовності.

Перець нарізати смужками та відправити смажитись до цибулі. Бланшувати помідори та обережно зняти шкірку. Нарізати томати півкільцями та обсмажити. Посолити та поперчити овочі, додати паприку та подрібнений часник,  ретельно перемішати.

Додати яйця та сметану, дати страві покипіти кілька хвилин. Тим часом подрібнити петрушку. Посипати готову страву зеленню. За бажанням подавати з грінками або зі шматками свіжоспеченого хліба. Смачного!

Дивіться “Ранок Вдома” на каналі “Дом” з понеділка по п’ятницю з  07:00 до 09:30, у суботу та неділю з 07:00 до 11:00, а також на YouTube-каналі проєкту.