У програмі “Ранок Вдома” на телеканалі “Дім” кулінарний експерт Чаба Бакош поділився рецептом піци з сезонними овочами. Для її приготування вам знадобляться прості та доступні інгредієнти і 30 хвилин часу. Тож не зволікайте – записуйте рецепт і повторюйте його на власній кухні.
Інгредієнти:
Тісто листкове – 500 г
Томатний соус пасата – 300 г
Помідори черрі – 12 шт.
Баклажан – 1 шт.
Перець солодкий – 1 шт.
Печериці – 200 г
Моцарела – 1 кулька
Маслини або оливки – жменя
Часник – 2 зубчика
Оливкова олія
Базилік зелений
Італійські трави
Сіль
Перець чорний
Спосіб приготування:
Розігріти пательню, влити кілька столових ложок оливкової олії, вичавити 2 зубчика часнику, ретельно перемішати, щоб часник віддав свій аромат. Додати до пательні пасату, перемішати і ввести спеції за смаком. Зняти соус з вогню.
Всі овочі крім чері нарізати тонкими слайсами.
Розкачати тісто, викласти його на деко, застелене пергаментом, зробити бортики. Вилити соус і рівномірно змастити піцу. Викласти нарізані овочі і цілі помідори черрі, посолити, зверху посипати моцарелою. Скропити піцу оливковою олією і відправити у духовку, розігріту до 200 градусів. Готову піцу прикрасити листочками свіжого базиліку. Смачного!