Якщо ви вже втомилися від традиційних омлетів на сніданок, кулінарний експерт програми “Ранок Вдома” Чаба Бакош має для вас чудове рішення. В ефірі каналу “Дім” він приготував яєчну запіканку по-селянськи.
Для цього знадобляться яйця, вершки, вершкове масло, сир, бекон, овочі та спеції за смаком. Дивіться рецепт і повторюйте його на своїй кухні.
Інгредієнти:
Яйця – 6 шт.
Броколі – 200 г
Спаржева квасоля (свіжа) – 150 г
Копчений сир – 150 г
Бекон – 100 г
Цибуля порей – 1 шт.
Вершки – 100 г
Масло вершкове – 50 г
Часник – 1 зубчик
Сіль
Перець
Чорний хліб
Крем-сир – 100 г
Спосіб приготування:
Бекон нарізати невеликими смужками і обсмажити на сухій пательні. Нарізати кільцями цибулю порей і додати до бекону. Готувати помішуючи.
Зрізати суцвіття броколі, нарізати спаржеву квасолю, припустити овочі на пательні з додаванням вершкового масла. Посолити, додати подрібнений часник і, помішуючи, довести до напівготовності.
У глибокій мисці збити яйця, додати вершки, сіль і перець.
Форму для запікання застелити пергаментом. Викласти шар зелених овочів, бекону і залити яєчною сумішшю. Посипати омлет тертим копченим сиром. Запікати у духовці за температури 180 градусів до готовності.
Подавати омлет з грінками з чорного хліба, змащеними крем-сиром. Смачного!