Гарбуз дуже добре впливає на організм, тому ця страва буде не просто смачною, а ще й надзвичайно корисною для вашого здоров’я. Кулінарний експерт каналу “Дім” Чаба Бакош поділився рецептом пікантної закуски – намазки з гарбуза і яєць.
Інгредієнти:
Гарбуз – 1 шт.
Яйця – 3 шт.
Часник – 1 головка
Плавлений сир – 1 шт.
Крем-сир – 100 г
Майонез – 1 ст.л.
Перець чилі – 1 шт.
Чебрець
Розмарин
Куркума
Сіль
Перець
Гарбузова олія
Гарбузове насіння
Чорний хліб
Спосіб приготування:
Гарбуз почистити, нарізати, скропити олією, посолити, поперчити, посипати куркумою, викласти чебрець, розмарин і часник і запекти до готовності. Відварити яйця. Охолодити та почистити.
У глибоку миску викласти запечений гарбуз і часник, яйця, плавлений сир, крем-сир і майонез. Збити до однорідної маси. Довести до смаку, за потреби додавши сіль і перець чилі.
На сухій пательні підсмажити гарбузове насіння.
Окремо підсмажити чорний хліб – зробити грінки. Змастити грінки намазкою та посипати гарбузовим насінням. Скропити закуску гарбузовою олією. Смачного!