На кухні “Ранку Вдома” на каналі “Дім” Чаба Бакош поділився секретами приготування справжньої кулінарної зірки — салату Кобб. Ця страва народилася у самому серці Голлівуду та вже майже століття залишається популярною в усьому світі. Дивіться рецепт і повторюйте його на своїй кухні.
Інгредієнти:
Куряче філе – 200 г
Бекон – 3-4 смужки
Авокадо – 1 шт.
Помідори черрі – 6-8 шт.
Листя салату – 100 г
Яйця – 2 шт.
Сир блакитний – 50 г
Червона цибуля – 1\4 частина
Оливкова олія
Сіль
Перець
Для заправки:
Оливкова олія – 3 ст.л.
Червоний винний оцет – 1 ст.л.
Діжонська гірчиця – 1 ч.л.
Часник – 1 зубчик
Вустерский соус – 1 ч.л.
Сіль
Перець
Спосіб приготування:
Яйця зварити круто, охолодити, почистити і нарізати великим кубиком.
Курку нарізати та обсмажити на оливковій олії до золотистої скоринки. Посолити, поперчити.
Бекон нарізати смужками і підсмажити до хрусткої текстури.
Авокадо почистити і нарізати.
Помідори черрі розрізати навпіл. Цибулю нарізати кільцями.
Для заправки змішати оливкову олію, винний оцет, гірчицю, часник і вустерський соус. Посолити, поперчити і ретельно перемішати.
На тарілку викласти салат, попередньо порваний руками. Зверху викласти рівними смужками курку, бекон, яйця, авокадо, помідори та кубики блакитного сиру. Посипати цибулею і полити салат заправкою. Смачного!
