На кухні “Ранку Вдома” кулінарний експерт каналу “Дім” Чаба Бакош розповів, що ж таке табуле, та розкрив всі секрети його приготування. Рецепт, який підкорює серця простотою та свіжістю. Подаруйте собі справжню насолоду, приготувавши цю страву на своїй кухні.
Інгредієнти:
Булгур – 150 г
Перець солодкий – 1 шт.
Помідор червоний – 1 шт.
Цибуля синя – 1 шт.
Огірок – 1 шт.
Лайм – 1 шт.
Помідори черрі – 6 шт.
Кінза – кілька гілочок
Кріп – кілька гілочок
Мʼята – кілька гілочок
Петрушка – кілька гілочок
Сіль
Перець
Оливкова олія
Каперси – жменя
Спосіб приготування:
Булгур залити окропом і залишити на 20 хвилин – дати набухнути.
Солодкий перець запекти, охолодити та почистити.
Нарізати всі овочі дрібним кубиком. Подрібнити зелень.
Змішати булгур з овочами, каперсами, зеленню, додати приправи і сік лайма за смаком.
Заправити страву оливковою олією і ретельно перемішати. Смачного!