Постійний експерт програми “Ранок Вдома” на каналі “Дом” Чаба Бакош знається на тому, як здивувати рецептом сніданку. Разом із ведучими Лілією Ребрик і Костянтином Октябрським кулінар приготував поживний і корисний салат із коренеплодів, селери, кіноа, батату та помідорів чері. Зберігайте рецепт і спробуйте відтворити його на власній кухні.
Щоб приготувати салат за рецептом Чаби Бакоша, вам знадобляться:
Кіноа – 100 г
Корінь селери – 1 шт.
Корінь петрушки – 1 шт.
Батат – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Помідори чері – 4-5 шт.
Салат айсберг – кілька листків
Салат ромен – кілька листків
Лимон – 1 шт.
Гірчиця – 1 ч.л.
Гірчиця зерниста – 1 ч.л.
Олія оливкова
Сіль
Перець
Чебрець – кілька гілочок
Приготування:
Кіноа відварити у підсоленій воді.
Коренеплоди очистити і нарізати, посолити, поперчити та окропити оливковою олією. Додати чебрець.
Викласти овочі на пергамент і запікати у духовці при температурі 190 градусів до готовності.
На тарілку викласти листя салату, кіноа, запечені овочі та чері.
Змішати оливкову олію, два види гірчиці та лимонний сік — зробити заправку для салату.
Заправити салат і подавати до столу. Смачного!
Дивіться “Ранок Вдома” на каналі “Дом” з понеділка по п’ятницю з 07:00 до 09:30, у суботу та неділю з 07:00 до 11:00, а також на YouTube-каналі проєкту.