Кулінарний експерт програми “Ранок Вдома” на каналі “Дім” Чаба Бакош приготував унікальну українську страву – яворівський пиріг. Дивіться рецепт, надихайтеся і готуйте автентичну страву на своїй кухні.
Інгредієнти:
Листкове тісто – 500 г
Гречка – 200 г
Картопля – 400 г
Яйця – 3 шт.
Вершкове масло – 100 г
Цибуля – 1 шт.
Часник – 1 зубок
Сіль
Перець
Спосіб приготування:
Зварити картоплю, злити з неї воду. Зробити картопляне пюре з додаванням 50 грамів масла.
Відварити гречку, злити воду і додати іншу частину масла.
Подрібнити цибулю і припустити її на пательні, додати часник. Змішати засмажку з гречкою та картоплею, вбити два яйця.
Розкачати тісто, викласти у форму, а на нього — начинку. Закрити пиріг тонким шаром тіста. Змастити збитим яйцем і зробити дірочки виделкою. Випікати пиріг у духовці за температури 180 градусів. Смачного!