На кухні програми “Ранок Вдома” на каналі “Дім” ведучі Лілія Ребрик і Костянтин Октябрський разом із кулінарним експертом Чабою Бакошем здивували глядачів рецептом традиційних закарпатських кіфликів із маком і лекваром. Дізнавайтеся всі секрети приготування і обовʼязково скуштуйте цей десерт.
Інгредієнти:
Листкове тісто – 500 г
Мак – 150 г
Цукрова пудра – 50 г
Цедра одного лимона
Леквар (закарпатське повидло) – 100 г
Молоко – 100 мл
Яйце – 1 шт.
Спосіб приготування:
Мак змолоти.
Молоко нагріти в сотейнику. Додати до нього мак, цедру лимона та цукрову пудру. Помішуючи, довести молоко до кипіння і зняти з вогню. Охолодити начинку.
Розкачати тісто, нарізати його трикутниками.
На кожен трикутник викласти леквар і макову начинку.
Сформувати кіфлики (загорнути як рогалики).
Змастити вироби яйцем.
Випікати кіфлики у розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин. Смачного!